الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رمانه
الأدارهـ
الأدارهـ
avatar

انثى عدد الرسائل : 559
البلد : مكه المكرمه
الوظيفه : ملكه بمنزلي
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأربعاء مارس 05, 2008 9:36 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يالغاليات ؟ اكلتنا اليوم مميزة جدا ومشهورة وهي اكلة المقلوبة ولكل وحدة فينا طريقتها فمنا من يعملها بالباذنجان لوحدة او بالزهرة لوحدها مع البطاطا او مقلوبة الفول الاخضر وانا اعملتها لكم اليوم بالبطاطا والزهرة والجزر
ولاتستغربوا تراها رائعة بمعنى الكلمة والتجربة خير برهان خلونا من الحكي وتفضلوا معي عالمطبخ بسم الله نبدا
المقادير ل4 اشخاص تقريبا

1دجاجة مقطعة 4 قطع
ملعقة ملح اوحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة اكل بهارات طعام مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
رشة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة هيل ناعم مطحون
رشة كزبرة مطحونة
1 بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع لسلق الدجاج
الطريقة
نضع الدجاجة في طنجرة ونضيف اليها البهارات المذكورة سابقا والملح والبصل ونرفعها على النار لمدة 40 دقيقة حتى تنضج بهذا الشكل



ثم نصفيها ونضعها في طنجرة تيفال ويمكن ان تقليها ويمكن ان تضعيها مسلوقة فوتتركيها جانبا





ناخذ 3 اكواب ارز صنوايت او ارز مصري ونغسله وننقعه لمدة ثلث ساعة بالماء الدافي

ثم نحضر 2 حبة بطاطا ونقطعها اصابع و2 حبة جزر ونقطعها دوائر وحبة زهرة ونقطعها زهرات ثم نقلي الجميع بالزيت
بالتناوب ابتدا بالبطاطا وانتهاءا بالزهرة حتى يصبحوا بها الشكل




ناخذ الطنجرة التي فيها الدجاج ونوزع على كافة اجزاءها البطاطا المقلية والجزر والزهرة ونرشهم بالقليل من بهارات الطعام المشكلة ( السبع بهارات ) ورشه هيل ورشة فلفل اسود



ثم نصفي الارز من ماء النقع ونغسله حتى نتخلص من اثار النشاء وننثره فوق الخضار والدجاج بحيث يغطيها تماما ثم نضيف حبة ماجي لمرق الدجاج المصفى ونضيفه فوق الارز ومكوناته مع اضافة رشة هيل ورشة بهارات وكركم اضافية بها الشكل




ثم نرفعة على النار حتى يغلي وتظهر الفقاعات ثم نهدي النار ونتركه على نار هادئة جدا دون فتح الغطاء او تحريكه ابدا
لمدة نصف ساعة او اقل حتى ينضج وينشف ماؤه تماما ثم ننزلها من على النار ونتركها قليلا حتى ترتاح قليلا ونقلبها
بهذا الشكل الرائع واعذروني اولادي مااتحملوا رائحتها الزكية وسكبتها بسرعة وطلعت بها الشكل







وكمان صورة لعيونكم





اتمنى طريقتي عجبتكم تجربوها
واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة
وتقبلوا تحياتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sunnah.ahlamountada.com
ثلجه مقليه
مشرفه ملفات الجرائم و الحوادث
مشرفه ملفات الجرائم و الحوادث
avatar

انثى عدد الرسائل : 597
البلد : جده
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
الوظيفه :
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأربعاء مارس 05, 2008 7:03 pm

حلوه الطريقه

بس احنا نسويها بشكل ثاني

والله خالتي عليها مقلوبه اتحدى اللي ماتعجبها

ماشاءالله


يعطيك الف عافيه رمانه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملاك المدينه
مراقبة السنيات
مراقبة السنيات
avatar

انثى عدد الرسائل : 681
البلد : المدينه المنوره
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
الوظيفه :
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأربعاء مارس 05, 2008 8:54 pm

شكلها لذيذه وروووعه


تسلم الايادي الرمانه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رزونه
سنيه نـشيطه
سنيه نـشيطه
avatar

انثى عدد الرسائل : 65
أعلام :
مزاجك :
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الجمعة مارس 07, 2008 6:47 pm

مممممممممممممممممممممم


يآآآآآآآآآخطيـــــــــــــر

يسلمو الايادي رمانه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمانه
الأدارهـ
الأدارهـ
avatar

انثى عدد الرسائل : 559
البلد : مكه المكرمه
الوظيفه : ملكه بمنزلي
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   السبت مارس 08, 2008 10:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sunnah.ahlamountada.com
الظروف العاطفيه
سنيه موهوبه
سنيه موهوبه
avatar

انثى عدد الرسائل : 239
العمر : 88
البلد : على شاطي البحر الاحمر هع
الوظيفه : ما عندي راتب هع
أعلام :
مزاجك :
الوظيفه :
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأحد مارس 09, 2008 6:05 am

رووووووووووعه

يبيلها سلطه وبيبسي وخلااااااااص

خخخخخخخعات

تسلمي ياقلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رمانه
الأدارهـ
الأدارهـ
avatar

انثى عدد الرسائل : 559
البلد : مكه المكرمه
الوظيفه : ملكه بمنزلي
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأحد مارس 23, 2008 3:27 pm

ببسي أوووووه يا الببسي

والله ما عذبنا غير الببسي
ههههههههههههههههه
مشكوووووره نوووغي على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sunnah.ahlamountada.com
خوخه
سنيه نـشيطه
سنيه نـشيطه
avatar

انثى عدد الرسائل : 93
العمر : 28
البلد : مو لازم اقول
الوظيفه : فضيحه لو تدرون
Personalized field : 0
أعلام :
مزاجك :
الوظيفه :
تاريخ التسجيل : 01/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور   الأحد مارس 23, 2008 8:18 pm

واااااااااااااو لذيذه

ياعسل مشكوره حياتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المقلوبة الشهية التي لاتقاووووووووم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات السنيات النسائي :: .::. مطبخ السنيات .::. :: .::. أطباقك الساخنه .::.-
انتقل الى: